Мы ищем вещества немолекулярного строения, которые характеризуются наличием атомной или ионной кристаллической решетки. Среди указанных веществ: графит (атомная решетка), натриевая селитра (ионная), марганец (металлическая решетка). Ответ: 3 вещества.