Задание №1: Определение изомеров

Изомеры – это молекулы с одинаковой молекулярной формулой, но разным расположением атомов в пространстве или разным порядком связей. Рассмотрим предложенные аминокислоты и определим пары изомеров:

• а) NH₂-CH(CH₃)-C(O)-OH
• б) CH₃-C(NH₂)(CH₃)-C(O)-OH
• в) CH₃-CH(NH₂)-CH₂-C(O)-OH
• г) CH₃-CH₂-CH(NH₂)-C(O)-OH
• д) CH₂(CH₃)-C(NH₂)-C(O)-OH
• е) H₂N-CH₂-CH₂-C(O)-OH

Анализируя структуры, можно выделить следующие пары изомеров:

1. Изомеры положения функциональной группы:
• в) и г): Обе молекулы содержат аминогруппу, но в разных положениях относительно карбоксильной группы.
• Молекулы б) и д) являются одинаковыми, только по-разному изображены, следовательно, изомерами не являются.

Задание №2: Уравнение реакции получения трипептида ГЛИ-СЕР-ВАЛ

Для написания уравнения реакции получения трипептида ГЛИ-СЕР-ВАЛ необходимо знать структуры глицина (ГЛИ), серина (СЕР) и валина (ВАЛ). Общая схема образования пептидной связи:

$$NH_2-CHR_1-COOH + NH_2-CHR_2-COOH \rightarrow NH_2-CHR_1-CO-NH-CHR_2-COOH + H_2O$$

где R₁ и R₂ - боковые цепи аминокислот.

Структуры аминокислот:

• Глицин (ГЛИ): NH₂-CH₂-COOH
• Серин (СЕР): NH₂-CH(CH₂OH)-COOH
• Валин (ВАЛ): NH₂-CH(CH(CH₃)₂)-COOH

Уравнение реакции образования трипептида ГЛИ-СЕР-ВАЛ:

$$NH_2-CH_2-COOH + NH_2-CH(CH_2OH)-COOH + NH_2-CH(CH(CH_3)_2)-COOH \rightarrow NH_2-CH_2-CO-NH-CH(CH_2OH)-CO-NH-CH(CH(CH_3)_2)-COOH + 2H_2O$$

Получаем трипептид ГЛИ-СЕР-ВАЛ и две молекулы воды как продукт реакции.