Для определения окислителя и восстановителя необходимо расставить степени окисления элементов в данной реакции и определить, какие элементы изменяют свою степень окисления.
$$^{+4}S^{+4}O_2 + ^{+1}K_2^{+6}Cr_2^{-2}O_7 + ^{+1}H_2^{+6}S^{-2}O_4 \rightarrow ^{+1}K_2^{+6}S^{-2}O_4 + ^{+3}Cr_2^{+6}(S^{-2}O_4)_3 + ^{+1}H_2^{-2}O$$
Восстановитель – это вещество, которое отдает электроны, повышая свою степень окисления. В данном случае, сера в $$SO_2$$ отдает электроны и повышает свою степень окисления с +4 до +6. Следовательно, $$SO_2$$ является восстановителем.
Окислитель – это вещество, которое принимает электроны, понижая свою степень окисления. В данном случае, хром в $$K_2Cr_2O_7$$ принимает электроны и понижает свою степень окисления с +6 до +3. Следовательно, $$K_2Cr_2O_7$$ является окислителем.