Пусть $$x$$ - общее количество яблок (в кг). По условию, жёлтые яблоки составляют $$\frac{3}{5}$$ всех яблок. Зелёных яблок 40 кг. Значит, зелёные яблоки составляют $$1 - \frac{3}{5} = \frac{2}{5}$$ всех яблок.
$$\frac{2}{5}x = 40$$
$$x = \frac{40 \times 5}{2} = \frac{200}{2} = 100$$
Всего сняли 100 кг яблок.
Ответ: 100 кг