Привет, ученики! Давайте разберем эту цепочку превращений поэтапно:
1. Сахароза → C6H12O6 (Глюкоза или Фруктоза)
Сахароза (дисахарид) гидролизуется в присутствии кислоты или фермента (например, инвертазы) с образованием моносахаридов, таких как глюкоза или фруктоза. Уравнение реакции:
\[\text{C}_{12}\text{H}_{22}\text{O}_{11} + \text{H}_2\text{O} \xrightarrow{\text{H}^+ \text{ or enzyme}} \text{C}_6\text{H}_{12}\text{O}_6 + \text{C}_6\text{H}_{12}\text{O}_6\]
2. C6H12O6 → C2H5OH (Этанол)
Глюкоза или фруктоза сбраживается в этанол под действием дрожжей. Это процесс спиртового брожения. Уравнение реакции:
\[\text{C}_6\text{H}_{12}\text{O}_6 \xrightarrow{\text{yeast}} 2 \text{C}_2\text{H}_5\text{OH} + 2 \text{CO}_2\]
3. C2H5OH → C2H5ONa (Этилат натрия)
Этанол реагирует с металлическим натрием с образованием этилата натрия и водорода. Уравнение реакции:
\[2 \text{C}_2\text{H}_5\text{OH} + 2 \text{Na} \rightarrow 2 \text{C}_2\text{H}_5\text{ONa} + \text{H}_2\]
4. C2H5ONa → C2H5OH (Этанол)
Этилат натрия гидролизуется в присутствии воды с образованием этанола и гидроксида натрия. Уравнение реакции:
\[\text{C}_2\text{H}_5\text{ONa} + \text{H}_2\text{O} \rightarrow \text{C}_2\text{H}_5\text{OH} + \text{NaOH}\]
5. C2H5OH → C2H4 (Этен или Этилен)
Этанол дегидратируется (отщепляется вода) в присутствии нагретой серной кислоты (как катализатора) с образованием этилена. Уравнение реакции:
\[\text{C}_2\text{H}_5\text{OH} \xrightarrow{\text{H}_2\text{SO}_4, t} \text{C}_2\text{H}_4 + \text{H}_2\text{O}\]
6. C2H4 → C2H4Br2 (1,2-дибромэтан)
Этилен реагирует с бромом в реакции присоединения, образуя 1,2-дибромэтан. Уравнение реакции:
\[\text{C}_2\text{H}_4 + \text{Br}_2 \rightarrow \text{C}_2\text{H}_4\text{Br}_2\]
Надеюсь, это подробное объяснение поможет вам понять каждое превращение в цепочке!