Для решения задачи необходимо выполнить следующие шаги:
- Перевести массу пирога в граммы: 1 кг 400 г = 1400 г.
- Вычислить массу отрезанной части пирога: $$1400 \cdot \frac{2}{7} = \frac{1400 \cdot 2}{7} = \frac{2800}{7} = 400 \text{ г}$$.
- Вычислить массу оставшейся части пирога: $$1400 - 400 = 1000 \text{ г}$$.
Ответ: 1000