Подлежащее - это главный член предложения, который отвечает на вопросы "кто?" или "что?". В предложениях Б) и Г) слово "день" является подлежащим.
Правильный ответ: Б) Сегодняшний день выдался на редкость солнечным., Г) Целую вечность тянется этот пасмурный день.