Растворитель: Вода является отличным растворителем для многих веществ, необходимых для клеточных процессов. Она позволяет транспортировать ионы, газы и питательные вещества внутри клетки.
Терморегуляция: Благодаря высокой теплоемкости, вода помогает поддерживать стабильную температуру внутри клетки, защищая ее от перегрева или переохлаждения.
Участие в химических реакциях: Вода участвует во многих биохимических реакциях, таких как гидролиз (расщепление молекул воды) и дегидратация (удаление воды).
Транспорт веществ: Вода обеспечивает транспорт различных веществ внутрь и из клетки.
Структурная функция: Вода создает тургорное давление, которое поддерживает форму клетки и обеспечивает ее упругость.