Ответ:

а) Заполняем таблицу преобладающими религиями. Для некоторых народов наряду с основной религией сохраняются традиционные верования.

НародРелигияНародРелигия
татарыисламякутыправославное христианство
удмуртыправославное христианствобашкирыислам
калмыкибуддизммордваправославное христианство
чеченцыисламненцыправославное христианство

б) 1) Лишние — осетины: большинство аварцев, ингушей и кабардинцев исповедуют ислам, а среди осетин широко распространено православное христианство.

2) По одной только формулировке «по преобладающей религии» однозначно выбрать лишний народ нельзя: религиозная принадлежность бурят, тувинцев и хакасов различается, у многих распространены буддизм и традиционные верования; буддизм также широко распространён среди калмыков. Нужны критерий классификации или карта из учебного материала, чтобы установить задуманный ответ.