Чтобы найти, сколько гектаров не засеяно, нужно вычесть из общей площади поля засеянные площади.
1. **Найдём площадь, выделенную под яровые культуры:**
Так как под яровые выделена треть всей площади, то площадь под яровые равна:
\(\frac{1}{3} \times 720 = 240\) га.
2. **Найдём общую площадь, засеянную озимыми и яровыми культурами:**
(300 + 240 = 540) га.
3. **Найдём площадь, которая не засеяна:**
Вычтем из общей площади поля засеянную площадь:
(720 - 540 = 180) га.
**Ответ:** 180 гектаров не засеяно.