Почему Ъ не пишется в этих словах?

Ъ (твёрдый знак) не пишется в этих словах, так как он используется только в определённых случаях: перед буквами е, ё, ю, я, чтобы отделить приставки от корня, или в словах иноязычного происхождения. В приведённых словах нет таких условий.