Почему Афину признали победительницей? Какую роль играло разведение оливок в Аттике?

Когда в древности были основаны Афины, богиня мудрости Афина и бог моря Посейдон поспорили между собой, кто из них будет считаться покровителем этого города. Чтобы разрешить этот спор по справедливости, другие боги присудили так: тот, кто сделает городу лучший подарок, тот и будет считаться покровителем Афин. Посейдон ударил трезубцем по скале и из неё появился источник. Однако вода в нём была горько-солёной. Тогда Афина воткнула в землю своё копьё, которое превратилось в оливковое дерево. Все боги единогласно присудили победу Афине.

Разведение оливок в Аттике имело важнейшее значение. Их использовали как для приготовления ценнейшего оливкового масла, так и употребляли в пищу.