Почему этот ответ правильный

В английском языке, для образования вопросительного предложения в Present Continuous (настоящем длительном времени) глагол to be (в форме is, am или are) ставится перед подлежащим. В данном случае подлежащее - he, а нужная форма глагола to be - is, таким образом, корректный вопрос будет 'Is he sleeping?'.