5. Почему мукор называют белой плесенью, а на хлебе мы видим черные образования гриба? Почему эти грибы поселяются на продуктах?

Мукор называют белой плесенью из-за цвета его мицелия, который на начальной стадии роста имеет беловатый оттенок. Черные образования, которые мы видим на хлебе, - это спорангии мукора, содержащие споры. Со временем спорангии темнеют, придавая плесени характерный темный цвет. Грибы, в том числе мукор, поселяются на продуктах, потому что продукты содержат необходимые им питательные вещества (сахара, крахмал и др.) и влагу, которые создают благоприятные условия для их роста и размножения.