Название повести «Собачье сердце» отражает суть эксперимента, проведенного профессором Преображенским. Сердце собаки было пересажено человеку, что символизирует конфликт между животным и человеческим началом в Шарикове. Название подчеркивает, что внешне ставший человеком, Шариков сохраняет в себе черты, присущие собаке.