Почему при одинаковой массе и одинаковом количестве теплоты разные вещества нагреваются до разных температур?

Разные вещества нагреваются до разных температур при одинаковой массе и одинаковом количестве теплоты из-за разной удельной теплоемкости. Удельная теплоемкость – это характеристика вещества, показывающая, сколько энергии нужно, чтобы нагреть 1 кг этого вещества на 1 градус Цельсия.

Например, воде требуется больше энергии для нагревания, чем железу. Поэтому, если одинаковые массы воды и железа получат одинаковое количество теплоты, железо нагреется до более высокой температуры, чем вода.