Почему в словах 'тишь', 'речь', 'мышь', 'мелочь', 'глушь', 'рожь', 'дичь', 'дрожь' пишется мягкий знак?

Мягкий знак в этих словах пишется для обозначения мягкости предыдущего согласного звука, так как эти слова заканчиваются на шипящий согласный звук и являются существительными женского рода единственного числа.