Желтые красные и оранжевые листья лежали под ногами. (Запятые не нужны, так как однородные члены связаны одиночным союзом "и".)
Все дети любят и конфеты, и печенье, и вафли. (Однородные члены соединены повторяющимся союзом "и", поэтому между ними ставим запятые.)