Ответ:

Слова: воск, метель, вьюга, почки, зелень.

В слове «воск» буква «с» обозначает звук [с], а буква «к» — звук [к]; букв и звуков поровну, поэтому это слово не подходит. Правильные слова: метель, вьюга, почки, зелень: в них есть буквы «ь» или «ю», которые не обозначают самостоятельного звука либо смягчают согласный.

В словах «пёса», «Емеля», «юбка» букв и звуков поровну: буквы «ё», «Е», «ю» в начале слова или после гласной обозначают два звука.