Во втором абзаце:
Мне надо было набрать букет из цветов, растущих в лесу.
Грамматическая основа: надо было набрать – составное глагольное сказуемое (вспомогательный глагол "надо было" + инфинитив "набрать").
Цветов было множество.
Грамматическая основа: цветов было множество – составное именное сказуемое (именная часть выражена сочетанием существительного в родительном падеже и глагола "было").
Я решил взять по одному цветку и по одной ветке от всех растений, создававших вокруг озерца (не)пролазные пахучие заросли.
Грамматическая основа: я решил взять – составное глагольное сказуемое (вспомогательный глагол "решил" + инфинитив "взять").