В природе |
- Участвуют в круговороте веществ в природе, разлагая органические останки (мертвые растения, животные)
- Являются пищей для некоторых животных (белок, оленей, лосей, кабанов, грызунов, насекомых)
- Образуют микоризу с корнями растений, помогая им усваивать питательные вещества и воду из почвы
- Некоторые грибы являются паразитами растений, регулируя численность популяций
- Формируют лесные сообщества, определяя видовой состав и структуру леса
|
В жизни и хозяйственной деятельности человека |
- Используются в пищу (съедобные грибы: белые, подберезовики, подосиновики, опята, лисички и др.)
- Применяются в медицине для производства антибиотиков (например, пенициллин из плесневого гриба Penicillium)
- Используются в пищевой промышленности для производства сыров (плесневые грибы), хлеба (дрожжи), вина и пива (дрожжи)
- Наносят вред сельскому хозяйству, вызывая болезни растений (например, фитофтора, головня, ржавчина)
- Вызывают порчу продуктов питания (плесень) и разрушение деревянных конструкций (домовые грибы)
|