Сначала найдем, сколько времени портниха предполагала потратить на всю работу:
$$1 \frac{9}{20} + 4 \frac{13}{15} = 1 \frac{27}{60} + 4 \frac{52}{60} = 5 \frac{79}{60} = 6 \frac{19}{60}$$ часа
Теперь вычтем из этого времени 1 2/5 часа, чтобы узнать, сколько времени она потратила на самом деле:
$$6 \frac{19}{60} - 1 \frac{2}{5} = 6 \frac{19}{60} - 1 \frac{24}{60} = 5 \frac{19}{60} - \frac{24}{60} = 4 \frac{60+19-24}{60} = 4 \frac{55}{60} = 4 \frac{11}{12}$$ часа
Ответ: Портниха потратила на всю работу 4 11/12 часа.