Практическая работа № 10. 7 класс Тема: «Изучение строения одноклеточных (мукор) и многоклеточных (пеницилл) плесневых грибов.» Цель: изучить строение плесневых грибов на примере гриба мукора. Ход работы. 1. Познакомьтесь со строением гриба мукора. 2. Зарисуйте строение гриба мукора и подпишите названия его основных частей. 3. Выполните задания: Задание 1 - Дополните предложение: Плесневый гриб мукор имеет ... и ..., в котором созревают ... Задание 3 - Ответьте на вопрос: В чем положительное и отрицательное значение плесени? Задание 4 - Подумай и ответь: как предотвратить появление плесени на продуктах питания, овощах и фруктах? Сформулируйте вывод. Для формулировки вывода ответьте на вопросы: 1. Строение какого организма вы изучали? 2.В чем особенности строения данного организма? 3. Где в своей повседневной жизни вы видели данный организм?

Задание 1: Плесневый гриб мукор имеет грибницу (мицелий) и спорангии, в котором созревают споры.

Задание 3:

Положительное значение плесени:

• Используется в производстве некоторых видов сыров (например, сыры с плесенью).
• Некоторые виды плесени используются для производства антибиотиков (например, пенициллин).

Отрицательное значение плесени:

• Порча продуктов питания, делая их непригодными для употребления.
• Вызывает аллергические реакции и заболевания у людей.
• Может разрушать различные материалы (например, дерево, ткани).

Задание 4: Чтобы предотвратить появление плесени на продуктах питания, овощах и фруктах, необходимо:

• Хранить продукты в холодильнике или других прохладных местах.
• Обеспечивать хорошую вентиляцию в местах хранения.
• Использовать герметичные контейнеры для хранения продуктов.
• Регулярно проверять продукты на наличие плесени и выбрасывать испорченные.
• Поддерживать чистоту в местах хранения продуктов.

Вывод:

1. Мы изучали строение плесневого гриба мукора.
2. Особенностью строения мукора является наличие грибницы (мицелия), вертикальных гиф, гиф-столонов, гиф-ризоидов и спорангиев в виде шариков, в которых созревают споры.
3. В повседневной жизни я видел мукор на хлебе, овощах и фруктах, которые испортились и покрылись белым или серым налетом.