Практическаяработа№1 Тема: Личная гигиена работников объектов общественного питания. Цель: Научиться применять знания правил личной гигиены работников объектов общественного питания; выработать умения применять по назначению моющие и дезинфицирующие средства, санитарную одежду; закрепить умения соблюдать правила личной гигиены, требования санитарного режима на производстве. Средства обучения: Обучающий материал, инструкции. 1. Дать определение. Личная гигиена работника объектов общественного питания