1. Используйте свежие, качественные ингредиенты. 2. Тщательно мойте и при необходимости очищайте овощи и фрукты. 3. Нарезайте ингредиенты непосредственно перед заправкой. 4. Заправляйте салат непосредственно перед подачей. 5. Используйте подходящую заправку.