Контрольные задания > 2. При хранении в тёплом помещении картофель быстро сморщи-
вается, так как в нём:
а) происходит фотосинтез
б) накапливается органическое вещество
в) образуется ядовитое вещество соланин
г) интенсивно осуществляется процесс дыхания
Вопрос:
2. При хранении в тёплом помещении картофель быстро сморщи-
вается, так как в нём:
а) происходит фотосинтез
б) накапливается органическое вещество
в) образуется ядовитое вещество соланин
г) интенсивно осуществляется процесс дыхания
Ответ:
Правильный ответ: г) интенсивно осуществляется процесс дыхания
В теплом помещении картофель активно дышит, расходуя запасённые питательные вещества (крахмал) и влагу, что приводит к его сморщиванию.