Вероятность того, что масса батончика будет в пределах от 59г до 61г, равна 0,57. Это значит, что вероятность того, что масса батончика находится в диапазоне от 59 до 61 грамма, составляет 57%.
Нам нужно найти вероятность того, что масса батончика отличается от номинальной больше чем на 1г. Это значит, что масса батончика либо меньше 59г, либо больше 61г.
Поскольку общая вероятность равна 1, то вероятность того, что масса батончика не находится в пределах от 59г до 61г, равна:
$$1 - 0.57 = 0.43$$ Ответ: 0.43