При какой температуре должна храниться зелень в холодильных витринах?

• От +17 до +19°C
• От +2 до +4°C
• От +19 до +22°C
• От -1 до +5°С

Оптимальная температура для хранения зелени в холодильных витринах обычно составляет от +2 до +4°C. Это помогает сохранить свежесть и предотвратить увядание.