2. При помощи качественной реакции докажите наличие крахмала в хлебе.

Для доказательства наличия крахмала в хлебе можно использовать качественную реакцию с йодом. Крахмал реагирует с йодом, образуя комплексное соединение, которое имеет характерный синий цвет.

Для проведения эксперимента:

1. Возьмите небольшой кусочек хлеба.
2. Приготовьте раствор йода (например, используйте йодный раствор из аптечки).
3. Капните несколько капель раствора йода на хлеб.
4. Если в хлебе есть крахмал, то место, куда попал йод, окрасится в синий цвет.

Появление синего цвета свидетельствует о наличии крахмала в хлебе.