Решение:

При тушении мясо теряет 24% своей массы, значит, остаётся 100% - 24% = 76% от сырого мяса.

38 кг тушеного мяса составляют 76% от сырого мяса.

Чтобы найти массу сырого мяса (100%), нужно 38 разделить на 76%.

Переведем проценты в десятичную дробь: 76% = 0,76

Вычислим: $$38 : 0,76 = 50$$

Ответ: 50 кг сырого мяса