Вместе отец и мать собрали 48% + 34% = 82% всех грибов.
Значит, Серёжа собрал 100% - 82% = 18% всех грибов.
36 грибов, собранные Сережей, составляют 18% от всех грибов.
Чтобы найти общее количество грибов (100%), нужно 36 разделить на 18%.
Переведем проценты в десятичную дробь: 18% = 0,18
Вычислим: $$36 : 0,18 = 200$$
Ответ: 200 грибов