8. При восстановлении глюкозы массой 400 г с массовой долей при- месей 10% масса (г) полученного продукта реакции составляет: a) 404: б) 439;

Сначала нужно найти массу чистой глюкозы: \(m(\text{глюкозы}) = 400 \text{ г} \cdot (1 - 0.10) = 400 \text{ г} \cdot 0.9 = 360 \text{ г}\) При восстановлении глюкозы образуется сорбит (или глюцит). Реакция восстановления: \[C_6H_{12}O_6 + H_2 \rightarrow C_6H_{14}O_6\] Молярная масса глюкозы (\(C_6H_{12}O_6\)) = 180 г/моль Молярная масса сорбита (\(C_6H_{14}O_6\)) = 182 г/моль Теперь найдем количество вещества глюкозы: \[n(\text{глюкозы}) = \frac{360 \text{ г}}{180 \text{ г/моль}} = 2 \text{ моль}\] Так как реакция идет 1:1, то количество вещества сорбита тоже будет 2 моль. Найдем массу сорбита: \[m(\text{сорбита}) = 2 \text{ моль} \cdot 182 \text{ г/моль} = 364 \text{ г}\] Ответ: в) 364