Вопрос:

7 При взаимодействии жира с водным раствором гидроксида натрия одним из продуктов будет: а) высшая карбоновая кислота б) глицерин в) вода г) водород д) мыло

Ответ:

Глицерин (б) и мыло (д). Это реакция омыления жиров. При гидролизе жиров в щелочной среде образуются глицерин и соли высших карбоновых кислот (мыла).
Смотреть решения всех заданий с фото

Похожие