Чтобы опровергнуть утверждение, достаточно найти одно значение n, при котором выражение не является иррациональным числом. Другими словами, нужно, чтобы под корнем получилось число, из которого можно извлечь целый корень.
Пусть n = 2. Тогда выражение примет вид: $$√{11-2} = √9 = 3$$
3 - это рациональное число. Значит, утверждение неверно.
Пусть n = 9. Тогда выражение примет вид: $$√{25-9} = √16 = 4$$
4 - это рациональное число. Значит, утверждение неверно.