К сожалению, сами пословицы не указаны, поэтому невозможно точно ответить на этот вопрос. Однако, исходя из темы урока (стили речи), можно предположить, что многозначным словом может быть слово "язык".
Значения слова "язык":
Тема сегодняшнего урока связана со значением "язык" как система знаков, служащая средством общения (т.е. речь) и как стиль речи.