Сел – сказуемое, выраженное глаголом.
Прохожий – определение, выраженное прилагательным.
Человек – подлежащее, выраженное существительным.
И задумался – сказуемое, выраженное глаголом.
Предложение повествовательное, невосклицательное, простое, распространенное.