Алгебра
Английский
Биология
География
Геометрия
История
Русский
Обществознание
Физика
Химия
Информатика
Литература
МатематикаВопрос:
32. Промежуточным продуктом гидролиза крахмала является: а) глюкоза; б) сахароза; в) фруктоза; г) мальтоза.
Ответ:
При гидролизе крахмала образуются промежуточные продукты, одним из которых является мальтоза (дисахарид, состоящий из двух остатков глюкозы). Таким образом, правильный ответ:
г) мальтоза.
Похожие
- 30. Сахароза в отличие от глюкозы: а) растворяется в воде; б) имеет свойства многоатомного спирта; в) является кристаллическим веществом; г) не дает реакции «серебряного зеркала».
- 31. Макромолекулы целлюлозы: а) разветвленные; б) разветвленные и линейные; в) линейные и вытянутые; г) линейные и свернутые в клубочек.
- 33. Наличие крахмала можно определить с помощью реагента, формула которого: a) H2SO4; б) Br2; в) I2; г) FeCl3.
- 34. Крахмал не используют для получения: а) этанола; б) молочной кислоты; в) сложных эфиров; г) декстринов.
- 35. Ацетатное волокно, получаемое химической модификацией целлюлозы, называется: а) натуральным; б) искусственным; в) синтетическим; г) природным.
- 36. Этанол, получаемый по цепочке превращений Целлюлоза → Глюкоза → Этанол называют: а) пищевым; б) гидролизным; в) синтетическим; г) искусственным.
