Пётр растворил в чашке с холодной водой 20 граммов сахара. Затем он повторил тот же опыт в чашке с горячей водой. Пётр заметил, что в чашке с горячей водой сахар растворяется быстрее. Почему так происходит? Какое физическое явление иллюстрирует этот опыт?

При более высокой температуре молекулы воды и частицы сахара движутся быстрее. Поэтому они быстрее перемешиваются, и сахар быстрее распространяется в воде.

Этот опыт иллюстрирует диффузию. Повышение температуры ускоряет диффузию.

Ответ: в горячей воде сахар растворяется быстрее из-за более интенсивного движения частиц; явление — диффузия.