Алгебра
Английский
Биология
География
Геометрия
История
Русский
Обществознание
Физика
Химия
Информатика
Литература
МатематикаВопрос:
работы: Определить нутриентный состав пищевых продуктов (оценка качества или пищевой ценности) и количественные уровни вредных веществ в пищевых продуктах (оценка безопасности).
Ответ:
Цель работы: Определение нутриентного состава пищевых продуктов, оценка их качества или пищевой ценности, а также количественные уровни вредных веществ в пищевых продуктах (оценка безопасности).
Похожие
- Практическая работа № 15 сследование состава продуктов питания»
- Оборудование: упаковки с маркировкой от разных продуктов, лупы.
- Ход работы: 4. Изучи текст учебника (§30) и определи понятия «пища», «продукты питания», «пищевая ценность» и «пищевые добавки», запиши определения в тетрадь.
- 2. Рассмотри упаковки от разных продуктов и прочти информацию об их составе. Определи пищевую ценность продуктов.
- 3. Составь таблицу с полученными сведениями: Продукт (на 100г) Горох Гречка Крупа пшеничная Хлеб пшеничный Хлеб ржаной Молоко коровье Творог Масло сливочное Сыр Сметана Мясо куриное Мясо говядина Мясо свинина Рыба морская Яйца Белки(г) Жиры(г) Углеводы (г)
