3. Не всё — ненастье, придёт и счастье.
В данном предложении «не» с «всё» пишется раздельно, так как это отрицательная частица, относящаяся к местоимению «всё». «Ненастье» пишется слитно, так как это существительное, которое без «не» не употребляется.
4. Тот и закрывай глаза и на его недостатки.
В данном предложении «не» с «достатки» пишется слитно, так как это существительное, которое без «не» имеет другой смысл (нехватка, нужда, бедность).