Ответ:

Сложим объёмы производства за все семь лет и разделим сумму на 7:

\((56{,}3 + 37{,}8 + 52{,}1 + 59{,}7 + 61{,}8 + 73{,}3 + 86{,}0) : 7 = 427 : 7 = 61\).

Ответ: среднее производство пшеницы за 7 лет — 61 млн тонн в год.