Рассмотрите таблицу «Окончания -е и -и у существительных в единственном числе» на с. 52. Почему в неё включены только три падежа:

В таблице «Окончания -е и -и у существительных в единственном числе» рассматриваются окончания существительных в предложном, дательном и родительном падежах, так как именно в этих падежах окончания существительных 1, 2 и 3 склонения могут совпадать (например, о ком? - о маме, о доме, о степи - окончания в предложном падеже у существительных 1, 2 и 3 склонения совпадают - окончание -е). Чтобы правильно написать безударное окончание существительного, нужно знать склонение и падеж существительного.