Ответ:

Слова, понятные носителям языка независимо от местности, относятся к общеупотребительным. Слова, характерные для речи жителей определённой местности, — диалектизмы.

словообщеупотребительноедиалектизм
книга✓
бурак✓
солнце✓
кочет✓
вода✓
гутарить✓
школа✓
зыбка✓