1) Чтобы узнать, сколько времени печник делал кладку, нужно из времени окончания работы вычесть время начала работы.
17 ч 45 мин - 10 ч 30 мин = 7 ч 15 мин
Ответ: 7 часов 15 минут печник делал кладку.