Вычислим, сколько кг лука собрали в первый день:
$$800 \cdot \frac{1}{4} = 200 \text{ кг}$$.
Во второй день собрали:
$$200 + 110 = 310 \text{ кг}$$.
В первый и второй дни вместе:
$$200 + 310 = 510 \text{ кг}$$.
В третий день собрали:
$$800 - 510 = 290 \text{ кг}$$.
Ответ: В третий день собрали 290 кг лука.