Разберем задачу по шагам:
Найдем массу белка. Белок составляет половину массы яйца, то есть:
$$60 : 2 = 30 \text{ (г)}$$Масса белка составляет 30 грамм.
Найдем массу желтка. Желток составляет треть массы яйца, то есть:
$$60 : 3 = 20 \text{ (г)}$$Масса желтка составляет 20 грамм.
Найдем общую массу белка и желтка:
$$30 + 20 = 50 \text{ (г)}$$Вместе белок и желток весят 50 грамм.
Чтобы найти массу скорлупы, нужно из общей массы яйца вычесть массу белка и желтка:
$$60 - 50 = 10 \text{ (г)}$$Масса скорлупы составляет 10 грамм.
Ответ: 10 грамм