Задания решены следующим образом:
1. \( \frac{19}{28} + \frac{16}{28} - \frac{17}{28} = \frac{19+16-17}{28} = \frac{18}{28} = \frac{9}{14} \).
2. \( \frac{4}{14} - \frac{25}{14} + \frac{13}{14} = \frac{4-25+13}{14} = \frac{-8}{14} = \frac{-4}{7} \).
Ответы:
1. \( \frac{9}{14} \),
2. \( \frac{-4}{7} \).