a) Решим неравенство $$\frac{2x + 4}{x - 7} > 0$$.
$$2x + 4 = 0$$ при $$x = -2$$, $$x - 7 = 0$$ при $$x = 7$$.
--------------------(-2)----------------(7)-------------------->
+ - +
Решением неравенства является $$x \in (-\infty; -2] \cup (7; +\infty)$$.
б) Решим неравенство $$\frac{x - 1}{x + 5} < 3$$.
$$\frac{x - 1}{x + 5} - 3 < 0$$
$$\frac{x - 1 - 3(x + 5)}{x + 5} < 0$$
$$\frac{x - 1 - 3x - 15}{x + 5} < 0$$
$$\frac{-2x - 16}{x + 5} < 0$$
$$\frac{-2(x + 8)}{x + 5} < 0$$
$$\frac{x + 8}{x + 5} > 0$$
$$x + 8 = 0$$ при $$x = -8$$, $$x + 5 = 0$$ при $$x = -5$$.
--------------------(-8)----------------(-5)-------------------->
+ - +
Решением неравенства является $$x \in (-\infty; -8) \cup (-5; +\infty)$$.
Ответ: a) $$x \in (-\infty; -2] \cup (7; +\infty)$$; б) $$x \in (-\infty; -8) \cup (-5; +\infty)$$