Решение задачи на пропорцию.
Пусть x - стоимость 10,5 кг картофеля.
Краткая запись:
3,5 кг - 73,5 руб. 10,5 кг - х руб.
Составим пропорцию:
$$ \frac{3.5}{10.5} = \frac{73.5}{x} $$Решим пропорцию:
$$ x = \frac{10.5 \times 73.5}{3.5} = \frac{771.75}{3.5} = 220.5 $$Ответ: 220,5 рубля надо заплатить за 10,5 кг картофеля.