Рис. 239: [начало условия и часть вопроса обрезаны]. По графику охлаждения вещества определить время охлаждения от 20 °C до температуры кристаллизации, длительность кристаллизации, объяснить участок DE и сравнить расположение точек A, B, C относительно точки O для того же вещества большей массы.

По графику можно определить приблизительно: A соответствует началу охлаждения при 20 °C и 0 мин; B — примерно 20 мин и 0 °C; C — примерно 50 мин и −10 °C; D — примерно 60 мин и −15 °C; E — примерно 80 мин и −20 °C.

Участок DE на рисунке практически горизонтальный: температура во время этого участка не меняется, хотя время идёт. Это характерно для фазового перехода — кристаллизации вещества. Однако на фотографии участок графика и обозначения точек не позволяют надёжно определить точную температуру кристаллизации и время её начала и окончания. Поэтому точные ответы на вопросы о длительности охлаждения до кристаллизации и длительности самой кристаллизации требуют более чёткого изображения графика.

Для того же вещества температура кристаллизации не зависит от массы. Поэтому точки, соответствующие начальной температуре, температуре кристаллизации и началу кристаллизации, по оси температуры останутся на тех же уровнях; при большей массе процесс будет длиться дольше.

Чтобы назвать точные времена, пришлите, пожалуйста, чёткое изображение графика и обрезанное начало условия.